Aceh Barat Daya | TP PKK Gampong Kuta Tinggi, Kecamatan Blangpidie, Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya) menggelar kegiatan lomba memasak ibu-ibu kader PKK dengan bahan utama sagu, Sabtu (16/1/2021).
Kegiatan tersebut berlangsung di Aula Kantor Keuchik Gampong Kuta Tinggi turut dihadiri pengurus PKK Abdya, Asnaini, SPd, Pendamping Desa (PDP) Muhammad Tahir, SPd, Keuchik Tabrani, dan aparatur, serta para kader PKK gampong setempat.
Ketua TP PKK Gampong Kuta Tinggi, Hafsah mengatakan lomba memasak ibu-ibu PKK itu memakai bahan utama dari sagu.
“Kegiatan lomba memasak ini diikuti perwakilan ibu-ibu dari 4 dusun yang ada dalam Gampong Kuta Tinggi,” ujar Hafsah usai acara lomba memasak.
Ia menjelaskan, menu utama berbahan dari sagu itu dikreasikan dengan menu tambahan lainnya dengan turut memperhatikan esensi kelayakan gizi pada makanan.
“Selain cita rasa, kandungan gizi juga tidak luput dari penilaian dewan juri.
Meski diguyur hujan tidak menyurutkan langkah masyarakat yang hadir, terlihat antusiasnya masyarakat menyaksikan lomba ini menjadi penyemangat bagi peserta,” ungkapnya.
Hafsah juga menuturkan kegiatan ini dilaksanakan sebagai ajang silahturahmi ibu-ibu PKK antar dusun yang ada dalam Gampong Kuta Tinggi.
Disamping itu, lanjut Hafsah juga sekaligus untuk memunculkan kembali bahan menu sagu agar tidak hilang ditelan zaman.
“Menu bahan sagu ini diperlombakan untuk dikreasikan kembali sebagai makanan disamping ada menu makanan lainnya yang diperlombakan,” terang Hafsah.
Sementara itu, Keuchik Gampong Kuta Tinggi, Tabrani berharap dengan adanya acara kegiatan Lomba Masak Ibu-Ibu PKK dapat dijadikan sumber ekonomi bagi ibu-ibu dalam membantu perekonomian keluarga.
“Nantinya hasil masakan sagu yang dikreasikan dalam lomba ini dapat dikembangkan untuk usaha atau industri makanan rumah tangga, dimana saat pandemi covid-19 ini dirasakan sangat berdampak terhadap kurangnya pendapatan masyarakat,” kata Tabrani.
Pada kegiatan lomba memasak tersebut, juara pertama diraih oleh tim ibu-ibu PKK dari dusun 1 Kuta Padang, juara kedua dusun 4 Lamkuta, dan juara ketiga dari dusun 2 Meurandeh Suak. (Salman)
